南海网海口12月22日消息(南海网记者杨隽莹)2011中国海南岛欢乐节即将举行,作为欢乐节上的主推美食产品和乐粽子将来助阵。在欢乐节的系列活动“万宁十大美食厨艺大赛”中,和乐粽子深受大家喜爱,在比赛中获得第一,不久前和乐温氏粽子接到一笔3万只的订单,让它在欢乐节前夕就火了起来。 本文来自织梦
和乐粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称,其中和乐温氏粽子又是其中的佼佼者,在“万宁十大美食厨艺大赛”中获得第一的就是它了。结合地方特色,和乐温氏粽子将其开发出黑猪肉粽、和乐膏蟹粽、港北对虾粽、干贝粽、鲍鱼粽及沙虫粽6个品种,各具特色。 内容来自dedecms
拨开包裹着的粽叶,粽子香味四溢,里面黏而不腻的糯米、可口的咸蛋黄、浓香的黑猪肉,让人食欲大动。据了解,为了配合做好欢乐节,将和乐粽子更好的推广出去,在美食区,和乐粽子有着自己专门展示摊位,届时来自天南地北的市民都可以一尝和乐粽子的美味。
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然而,万宁和乐粽子虽然有口皆碑,但由于长期缺乏整体发展规划,还停留在原始的小作坊状态,难以形成规模。
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万宁市和乐镇镇委书记吴云峰告诉记者,和乐镇即将启动和乐粽子加工产业项目,引进半自动生产流水线,以农民联合体的形式,企业化、标准化地建设粽子加工厂,形成产业化、规模化生产企业,将和乐粽子打造成和乐镇“一镇一品”的品牌。 织梦内容管理系统
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