饮茶,小心氟中毒!

移动版  2020-11-07 06:01  来 源:网络整理  字号:

饮茶型地氟病是一种地方病,由高氟砖茶和特殊的饮食砖茶习惯(奶茶、酥油茶、砖茶水等)所致。该类型氟中毒主要分布在西藏、四川、青海、甘肃、内蒙古、宁夏、新疆等有长期饮用砖茶习惯的地区。

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地球上最古老的疾病之一

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地方性氟中毒(简称地氟病)是地球上最古老的疾病之一。 内容来自dedecms


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1976年,我国著名考古学家贾兰坡在山西阳高县许家窑村发现,10万年前旧石器时期的人类牙齿化石中有典型的氟斑牙。

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魏晋时代(公元223-262年),嵇康在他的《养生论》中也有“齿居晋而黄,谓枣故也”的记载。其实嵇康冤枉大枣了,“居晋而齿黄”不是因为枣吃多了,而是因为山西大部分地区水氟含量比较高,酿成了氟斑牙的流行。

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我国东北地区的黑龙江一带也流传着“三肇加安达,一口大黄牙”的说法,这都是因为这些地方水中氟含量高,致使氟斑牙随处可见。

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新中国成立之前,人们对地氟病的认识还仅停留在饮水型氟中毒方面,直到上世纪80年代,专家才先后在我国确定了燃煤污染型和饮茶型地氟病的存在,由此把地氟病视为一种地球化学性疾病。

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氟怎么“跑”到茶里了 dedecms.com

氟的原子量为18.998,为元素周期表中第9号元素,属第2周期第Ⅶ类主族卤元素。作为所有元素中负电性最强的一个元素,氟具有很强的氧化能力,其化学性质极为活泼,能够从化合物中置换出其他卤族元素,在高温下几乎能与所有元素发生作用。同时,绝大多数的无机氟化物都能溶于水且有较高的熔点和沸点。 copyright dedecms


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因此,氟的化学地理迁移能力极强,广泛存在于岩石、土壤、水、空气和动物体内,易被人体获得。 织梦好,好织梦


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而巧合的是,茶树恰恰是一种能够高度富集和凝聚氟的植物,在相似生长环境下,茶叶含氟量远高于其他植物。 dedecms.com


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砖茶是用老茶叶、茶茎,有时还配以茶末经发酵压制而成的外形像砖一样的块状茶,含氟量一般在500~800毫克/公斤,高者达1000毫克/公斤。 dedecms.com


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砖茶是边疆地区居民的生活必需品,病区居民习惯煮茶喝,有时还要加入酥油或奶等,酥油茶和奶茶是边疆民族极具代表性的饮品。居民年砖茶消耗量一般为几公斤,多者达十几公斤甚至几十公斤。

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按国家卫生行业标准《人群总摄氟量》规定,不同年龄人群的每日总氟摄入量的上限值8周岁-16周岁为2.4毫克;大于16周岁为3.5毫克。

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