“北风潜入悄无声,未品浓秋已入冬”,秋天的萧萧红叶还未落尽,二十四节气中的立冬就带着清冷的寒风翩翩而至。这一天过后,气温下降速度加快,温差也变得更大,因此,人们习惯上把立冬当作是冬季的开始。
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《月令七十二候集解》中这样解释立冬:“立,建始也。冬,终也,万物收藏也”,即是说,此时秋季作物已全部收晒完毕,收藏入库,动物也蛰伏起来准备冬眠。
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11月6日,在连云港核电钟声国际幼儿园,小朋友在老师的指导下学习包饺子。 当日,江苏连云港核电钟声国际幼儿园开展包饺子迎立冬主题活动。 新华社发(王春 摄)
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有俗语说,“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”在北方,人们习惯在立冬这天吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法,因为立冬是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。 dedecms.com
在南方,人们在立冬爱吃鸡鸭鱼肉。在潮汕地区,还有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是立冬时甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。 内容来自dedecms
在绍兴,立冬酿黄酒是传统习俗。冬季水体清冽、气温低,是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。 copyright dedecms
立冬过后,“西风渐作北风呼”,日照逐渐缩短,气温继续下降,虽然偶尔也会出现“小阳春”天气,但冷空气活动已经开始频繁,所以要注意随时添加衣服,防寒保暖。除了适时进补外,还需适当锻炼增强身体抵抗力,并养成良好的作息习惯,以安然过冬。