南海祈福 龙腾盛世

移动版  2015-07-01 02:43  来 源:摘自网络  字号:

  龙,是中华民族的象征。龙,预示着幸福和吉祥。

  在海南,在万宁,拥有许多关于龙的传说和习俗。

  从万宁市东山岭东瞰,有一海滨澙湖,宛若一面明镜,镶嵌在南海沿岸海滨,人称“中国第一大澙湖”,这就是万宁小海。

  为了祭海神,祈求海龙王赐予捕捞好收成,并庇佑渔民出海平安归来,自宋朝开始,万宁市小海周边的村庄就保留着每年赛龙舟的传统。

  海南黎族中的百越人,喜欢在身体上纹上蛟龙图案,寓意为倘若不小心落入水中,海中蛟龙见了纹身,认为是同族便不会伤害他们。

  万宁市有两条龙,一条是出自万城镇西门社区的西门青龙,另一条是出自万城镇宾王村的宾王红龙,相传西门青龙为龙母,宾王红龙为龙公,两条龙一雌一雄,一青一红。无论是关于青龙还是红龙,已经延续着几百年来甚至更长时间,承载着万宁人对龙的崇拜与敬重。

  “二月二,龙抬头”,民间传说,每逢这一天,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,蛰伏一年的龙正是在这一天开始活动的,以后雨水也多了起来。

  这一天人们的食物都为龙身之物,各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”;吃面饼(烙饼)叫吃“龙鳞”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”,而在我们万宁,吃后安粉,叫吃“龙须”; 据《万宁志》记载,后安粉已有数百年的历史了,最早发源于宋代。每年二月初二这天便是代表吉祥福瑞的龙须粉。

  关于宾王红龙,相传很久以前,宾王村连年干旱,村民建坛求雨,忽见南海上云雾翻腾,一条红龙跃出海面,乘祥云直奔滇池,在那里,捕玉蚌,取珍珠,返回万宁后降雨救灾,并把珍珠献给人间,得红珠者高中状元,得白珠者富贵荣身。在万宁,有这样一副对联:吸南海碧波呈瑞气,捕滇池宝珠献人间。此后村民以龙为吉祥物开展民间文艺活动,拜贺吉祥,除邪扶正,久而久之,年年如此,舞龙便成万宁习俗。

  万宁有四大主要河流:太阳、龙滚、龙首和龙尾河,太阳是光明和生命的象征,在古代同时暗寓着至高无上的皇权,而龙在古代便是帝王的象征,从河流的名称似乎可以看出,太阳与龙在万宁人心中的份量。

  在万城镇西门社区,人们对于龙的尊崇极其真挚。70多岁的陈正平老人说,原来每年春节前只要扎龙的龙鼓一响,村里的妇女就会放下手中的活,带着针线来到固定的地点,缝制龙布。舞龙时节,只要龙鼓一响,村里的男丁聚集在婆祖庙前,各就各位,80多米长的龙转眼间由卧龙变飞龙。在舞龙期间,只要龙鼓一停,妇女们就会带着针线,检查龙身,只要稍稍有损坏的地方,马上缝补起来。

  如今,缝龙布,扎龙身,舞龙都由专人来做,等龙扎好,就要带到流经万城的太阳河边去喝水,取意为:取天上甘露之水,地下泉脉之水,大海翻腾之水,江河奔腾之水,神水福水,下水显灵。相传只有龙喝水之后才会显灵,才会保佑风调雨顺,保佑人们幸福平安。

  地域优势

  港北港:

  南海祈福胜地 唯一海上赛站

  万宁不仅有深厚的龙文化积淀,还有着优良的海港资源。作为海南最大的内湖澙海,万宁市港北港是一处难得的赛龙舟的天然良港,也是中华龙舟大赛中唯一在海上比赛的赛站。

  与淡水河湖赛站的不同之处在于,海上赛站在风浪方向、水深、流速、侧流、潮汐涨退方面,对参赛队伍具有更大的挑战。

  现如今,港北一级渔港、小海潮汐通道清淤项目已经完工,1390米长的市政路面都已铺上彩砖,临街铺面都焕然一新。

  行走在港北港这座龙舟小镇,岸边别具风格的建筑引人注目。尖尖的屋顶鳞次栉比,深蓝色琉璃瓦在灿烂明媚的阳光下流光溢彩,犹如龙鳞。登高俯瞰,整个小镇好似一条腾飞的巨龙。

  港湾里,大大小小的渔船鳞次栉比,散发着浓郁的南海风情,港岸上,刚捕捞上岸的新鲜鱿鱼、鱼仔被渔民随意晾晒,排成一列列美味食阵,令人垂涎欲滴。

  3年来,经过3届中华龙舟赛首站的成功举办,港北港逐渐成为二月二南海祈福的吉祥地。这一天,龙舟风情小镇上挤满了从各地赶来的人们。很多人在观看龙舟赛的同时,也想洗一洗龙水、吃一吃龙须粉,沾一沾吉祥地的福气,祈求新的一年风调雨顺,万事如意。

  玩转港北

  食游购娱一站式

  ■ 玩海钓

  万宁海钓资源非常丰富,每年的8月到来年的清明前这段时间,是万宁海钓的最佳时间。如前往港北港的十八排、马鞍岛、大洲岛等海域拖钓,几乎每次都满载而归。有经验的钓友下过7米深的鱼钩、鱼饵,看到鱼钩在动,可能就能拉起一条马鲛鱼,上岸后赶快称称多重吧!

  ■ 品小食

  除了看龙舟,为体育健儿鼓劲加油外,广大游客和市民还可在万宁市商务局特意设置的45个摊位上大饱口福,和乐粽、后安粉、兴隆东南亚糕点等数十种万宁地道特色美食肯定会让你直呼正宗。而台湾特色烤猪脚、台式卤肉饭、蚵仔面线等台湾美食也让人食指大动。

  ■ 乐渔家

  来到港北港,怎能不吃海鲜,在港口边,两家海鲜鱼排是吃海鲜的首选。排档的海鲜大都是出海的渔民捕捞回来的,野生虾、和乐蟹、石斑鱼、各种螺和扇贝任君挑选,而且价格公道。吹着海风,品着海鲜,大快朵颐,同亲朋好友再喝上两杯,真是人生一大幸事。

  ■ 购海鲜

  和乐港北港以马鲛鱼、对虾、鱿鱼等当地海鲜产品最负盛名,这些自然的馈赠经过勤劳的渔民按照传统方法晒制过后,就成了不可错过的美味食材。老店里的马鲛鱼肉质自不必说,店主还会教您分辨万宁港北优质马鲛鱼。看完龙舟,买些正宗港北海鲜回去,才不会后悔哦。

  赛事简介

  中华龙舟赛万宁站

  为了弘扬传统民俗风情,丰富当地群众体育文化,2011年万宁市政府首次在和乐镇港北港举办赛龙舟,将民间的这项体育纳入到政府举办的赛事活动中,并在2012年首次引入了中华龙舟赛首站在港北港举办。

  中华龙舟大赛是国家体育总局、中央电视台战略重点项目,同时是国内级别最高、竞技水平最高、奖金总额最高的顶级龙舟赛事。选择在万宁举办,更是经过了多方的严苛考核。

  2013年,万宁市开始探索一条新型城镇化道路:赛事带动城镇化发展,整合龙舟、海产品等资源,打造特有的龙舟小镇。

  2015年赛事由国家体育总局社会体育指导中心、中央电视台体育频道、中国龙舟协会、海南省文化广电出版体育厅、万宁市人民政府主办;中央体育娱乐有限公司、万宁市文体局、万宁市旅游局承办;海南省龙舟协会,海南万宁市和乐镇人民政府协办。

  中央电视台体育频道将于3月21日早上9:50至11:50进行现场直播。

  今年参赛队伍分为职业组和青少年组。目前,已确认有来自全国各地的职业组16支男队和4支女队,青少年组8支男队和4支女队参赛。

  本次比赛总奖金80万元;竞赛项目为职业组男子23人龙舟100米、200米、500米直道和女子22人龙舟100米、200米、500米直道赛;青少年组男子12人龙舟100米、200米、500米直道赛和女子12人龙舟100米、200米、500米直道赛,今年各比赛项目都增加了100米直道赛。

  特色美食

  美味“龙须”:后安粉

  后安粉是海南早餐中有名的“快餐”,从点餐到端上桌可在三四分钟内完成。后安的渔民每天很早就出海。当他们满载而归时,天还未大亮。为尽快吃上一碗热腾腾的早点,他们往往前一天夜里就熬好汤,吃时只要将滚烫的汤注入把粉条即可。因此,后安粉的关键在于汤底,要用猪骨头、粉肠、大肠、猪内脏等熬成浓汤。

  后安粉很有“海”的特色。渔民往往把捕获来的小鱼小虾和米粉一起煮,很快就能吃上一顿美味。因此,后安粉的制作传统上,海鲜猪、咸海鸭蛋、炸虾米的配料是必不可少的。

  后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成粉皮。有了汤底和粉条,基本就完成了后安粉。因其外形细长,与“须”相似,人们也把后安粉叫做“龙须”。

  “二月二 龙抬头”,万宁人有制作和吃“龙须”后安粉的习俗,而且最好还要与和乐粽搭配着吃。因为,“龙须”寓意吉祥长寿,而解开和乐粽子的裹绳,则寓意解开过往的结:种种不顺与恩怨等,祈求开春便带来一年的好兆头。

  20日开始,在赛事现场,您就可以一尝”龙须“粉了。和往年比赛不同的是,在今年龙舟赛上,万宁市特地在赛场设置摊位,推介和乐粽、后安粉、兴隆东南亚糕点等数十种万宁地道美食。您在观看精彩比赛的同时,可以大饱口福,慰劳下自己。

  重要赛程

  3月20日,开赛

  3月21日,决赛

  青少年男子(12人)龙舟100M直道赛

  青少年女子(12人)龙舟100M直道赛

  职业女子组(22人)100M直道赛

  职业男子组(22人)100M直道赛

  职业女子组(22人)200M直道赛

  职业男子组(22人)200M直道赛

  职业女子组(22人)500M直道赛

  职业男子组(22人)500M直道赛

  本版文字/晁悠

  本版图片/高林 乐凯

织梦好,好织梦

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