其实最近啊，河北啊，内蒙古等地啊，出现了倒奶杀牛现象，也就是养牛的牛奶卖不掉了，只好啊，把牛奶倒了，咱但凡接受过九年义务教育的，这一幕实在太他妈熟悉了呀，这就是历史书上描述的美国经济危机时的典型标志，咋现在出现在了我们国家呢？
好，首先我这个人说直，这玩意儿没啥主义特色，刀奶杀牛这个事情本身呢，就是反映市场经济下的生产失衡。没人养牛的时候吧，牛奶价格高，就会促使很多人加入养牛大军，然后呢，慢慢的牛和牛奶都多了，生产过剩了，牛奶卖不掉了，导致倒奶杀牛现象出现。不管在中国还是美国，这个逻辑是一样的。而其中最让广大老铁不理解的啊，为啥要把牛奶倒掉呢？把牛杀掉，其实这个东西很容易理解，你看苹果滞销了啊，橘子滞销了，它也得烂在地里，因为奶牛每天都得挤奶，不然容易生病，挤出来的奶你不及时卖掉，就只能到了呀。而如果牛奶价格一直处于低位，奶牛这种吃精细饲料的饲养成本又高，到时候就是出现养牛还倒亏钱的情况，那就只能杀掉了。所以说啊，当牛奶卖不掉或者一直卖不上价的时候，倒奶杀牛就是必然现象，跟苹果烂树上一个道，这次河北内蒙啊，出现奶杀牛的情况呢，主要就是奶牛的饲料价格上涨，而鲜奶的收购价格呢却下降，，很多人觉得呀，是不是因为最近经济不好啊，市场不景气啊，咱看看数据啊，首先啊，我们国家人均牛奶消费还在低位，只有世界平均水平的1/5。前几年吧，每年的增长率都在6.4%以上，就是今年也有4%呀，所以市场肯定是没有萎缩的，不仅整体销量没有降低，价格还在上涨，比如某牛某利啊，前年提价是5%。去年提价4%，逻辑上来说啊，就算出现了供求矛盾，也到不了倒奶杀牛的局面啊。说到这儿啊，咱就得讲一讲国内的乳制品市场了，咱们国家的乳制品市场啊，某牛和某利这两家在市场占比就超过了59%，这两大巨头带着协会组织早就形成了利益集团，从某种程度上来说啊，已经形成了垄断。我们都知道垄断特别容易滋生腐败呀，比如为了钱制定所谓的国标，国内牛奶的蛋白质含量更低，菌落总数更高，而出口的产品则符合国际质量标准，也就是我们经常说的双标狗。这也是为啥很多人觉得，哎呀，国内的牛奶怎么没奶味啊？这也还不是最狠的啊。
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国内乳液还开发了众多蛋白质含量低到1%的所谓风味奶制品，也就是水里掺的奶。所以别看一年喝进去一两百斤啊，他妈真算牛奶消费水平还是世界倒数。那现在咱就明白了呀，一方面，你别看国内乳制品市场在上涨，但毕竟巨头掌握先进的掺水制造工艺，用不了那么多牛奶。你但凡奶牛产多了，就会出现供需失衡。另一方面啊，巨头对于行业的影响力太大，上游原材料价格的定价权在人家手上，人家为了利润连三聚氰胺都敢加压点价格，那不是正常操作吗？翻开两大巨头的公开财报，你就不难发现啊，这俩娃就是妥妥的利用巨额营销费用抢占市场，再用廉价的低劣的产品收消费者民族品牌的旗帜，劣产品给还聚氰胺奶粉得了肾结石，郭丽就去寻求赔偿，结果呢，被定为敲诈勒索罪，判了五年有期徒刑。所以啊，咱也就说到这里了，你懂的呀。