有一种蜜香红茶,被称为茶叶界的燕窝。它的特别之处是味道,一般茶汤都有一股浓烈或淡淡的苦涩味,但它非但不苦,相反还有独特的蜜香味,飲之甘醇甜美、清新爽口。
蜜香红茶的发现很偶然。据说有一位很懒的茶农,他的茶园总是疏于管理。到了产茶季节,因为虫害多,茶树叶卖相差,叶片小而卷曲,上面还布满了星星点点的斑点。看着被退回的茶叶,懒茶农想,与其白白丢掉,不如自己上街试一试,兴许还能卖掉。不久,购买茶叶的人发现,懒茶农的茶叶滋味醇和、甜润,与普通茶叶的味道大相径庭。技术人员研究后发现,蜜香红茶之所以有特殊的香甜味,是叶片被小绿叶蝉啃噬的结果。
原来,茶园中有一种小绿叶蝉,专吃很嫩的茶树叶。如果茶园未施用农药,小绿叶蝉就会生存并大量繁殖。每当茶树长出嫩绿的叶片时,,小绿叶蝉就开始进食。它将锯齿样的触须扎进叶子,吸取里面的水分和养分。对于茶树叶来说,这些缝衣针头大小的昆虫就是敌人。
当茶树遭受侵袭时,它们本能地发起防御攻势。被小绿叶蝉的触须刺到时,茶树感到锥心之痛,全身细胞被瞬间唤醒,以最快的速度合成酵素。这些酵素含有糖分,并能散发出芳香的气味,香气和甜味吸引小绿叶蝉天敌前来,以此抵御自身的伤害。每被刺痛一次,茶树就分泌一定量的酵素。疼痛的次数愈多,香甜物就愈多。叶片被啃噬得越厉害,焙制出来的茶叶就越香醇。历经几十、上百次的疼痛后,茶树叶最终收获了甘甜的味道。 织梦内容管理系统
唯有徹骨的疼痛,方能造就甘甜的生命。疼痛使人对生命的体验不再浮于表面,而是深入骨髓、触及灵魂。在疼痛中学会自省和反省,进而迸发出惊人的能量,开出灿烂的花朵,最后结出甜美的果实。这才是疼痛的本质,也是疼痛留给个人最宝贵的财富。 dedecms.com