没想到，看起来不起眼的小小罐头竟然能够火爆全球。中国罐头工业协会统计的数据显示，去年我国罐头出口量高达312.5万吨，出口额呢达到了689.亿美元，，均创下了近年来的新高。今年呢，我国的罐头食品出口量仍在持续增长。一名食品贸易企业的工作人员表示呢，去年企业的出口量是500个集装箱，今年的第一季度已经明显增多，QQ、邮箱、微信每天都在各种催他。黄桃罐头、盒装午餐肉、八宝猪，那么这些我们平常生活当中司空见惯的小小罐头为何成为了老外餐桌上的香饽饽呢？火爆背后究竟又有什么样的原因呢？事实上，老外爱吃罐头已经有200多年的历史了。19世纪初，拿破仑战争期间，法国政府悬赏12000法郎，鼓励大家发明出长效保存食物的方法，罐头呢应运而生，二战时期呢，更是风靡一时。不久之后，欧美罐头传入中国，中国的工厂也开始投入生产，上世纪50年代，中国罐头首次出口。现在呢，中国已经成为了世界上最主要的罐头生产国和出口国，产品出口全球近200个国家和地区，其中呢，芦笋罐头占全球出口总量的70%，番茄罐头的产量位居全球前列，红烧肉和鲮鱼罐头呢更是中国品牌独有。看着国外超市罐头上印着的英文，你可能。很难想到，这些罐头呢，大都产自中国福建、大连等地的罐头厂。和中国不同的是呢，许多国家并没有足够完整的蔬果供应链，因此呢，在日常生活当中，我们几乎可以随时到农贸市场或者是超市买到刚刚离异的新鲜蔬菜，而在外国呢，大比例占据市场的还是精装蔬果，许多外国家庭可能一周只会去超市一趟，一次性的买齐当周要食用的所有蔬菜。蔬果相比之下呢，种类丰富，价格便宜，操作方便，能够长时间储存的罐头自然更得外国消费者的青睐。一份报告当中显示呢，在美国平均每人每年可以消费90公斤左右的罐头，西欧呢，则是50公斤，足见罐头在海外又多畅销了。近年来呢，外国市场对中国罐头的需求量更是持续攀升，新冠疫情爆发之后呢，很多人购买大量的罐头进行囤货，去年的美国多家超市的罐头呢就被洗劫一空。同时呢，多个国家受到疫情的深远影响，造成了全球粮食供应链的混乱。俄罗斯与乌克兰作为粮食生产与出口大国，两者之间冲突的加速升级，导致多个港口关闭，谷物种类的农产品出口受阻，加剧了粮食供应的紧张，许多国家的本地食品价格也随之上升。不仅如此呢，美国加息也给世界多地带来了输入性的通货膨胀。种种因素的影响之下呢？许多经济体的通货膨胀率创下了40年来的新高，食品和能源价格飙升，而中国出口的价廉物美的罐头食品由此大量畅销，供不应求。据广东的一家罐头生产厂家说，刚上了几条新的生产线，就处于满负荷的生产状态。另一个生产企业呢，也准备扩大规模，以确保能够准时交付订单。业内人士认为呢，随着海外需求持续的增长，我国企业扩产加快，罐头产品的出口品类和总量很可能还会继续增加。
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