作为本次赛事承办方的兴隆咖啡行业协会秘书长吴春光介绍。举办这个赛事，主要是为了提升整个兴隆咖啡从业者的服务水平，搭建一个竞争、交流的平台。“这次赛事，万宁市旅游委和兴隆咖啡行业协会筹划了很久，得到了万宁市委市政府的大力支持，我们非常感谢。” copyright dedecms
吴春光是土生土长的兴隆人，自己也经营着一家瓦西里咖啡馆， 欧诺真人娱乐棋牌，他说，兴隆传统风味咖啡凝聚着兴隆六十余年来的华侨文化，举办本次赛事的初衷，就是为了能将兴隆传统咖啡的冲泡技艺发扬光大、传承下去。明年我们会把这个赛事做得更大，“当然，挑战也会更大，但兴隆咖啡是所有万宁人的一个情结，我们一定要做得更好，让兴隆咖啡被更多的人熟知。“
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