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朱鹤亭 著
鹭江出版社
秋季食养很重要
织梦好,好织梦
食养,在养生学当中是占第一位的,食疗第二,药养第三,药疗第四,运动第五,功法第六,其他还有风水问题等,涉及面很多。健康的人重视食养食疗,可以预防疾病的产生。
织梦好,好织梦
《本草纲目》分两大类,一类药性药,一类食性药。药性药像当归、人参、黄芪、白芍;食性药像麦子、菜蔬、鸡鸭鱼肉等。从食性药角度讲,好处是安全,再好的药物也有副作用。除了食物犯克之外,食性药几乎是没有毒性的。曾经有人吃蜂蜜、豆腐,结果病了好几年,这就是犯克。
食养先从保健讲起,一个人每天三顿饭,要早吃好,午吃饱,晚吃少。早餐不能每天都吃一样的,可以根据个人的体质、体重、身材,根据工作内容和性质来选择。我早晨经常会喝五豆粥。“五豆”分别是植物蛋白——黄豆,补肾的黑豆,补心的红豆,补肝的青豆和补肺的花豆。 dedecms.com
中午的吃法就多了,北方中午吃得好,南方是晚上吃得好,南方吃得好和北方吃得好又有差别。
晚饭不能吃太饱,否则胃部胀大,压迫心脏,也容易造成肥胖。养生学讲,青年人吃八九成饱,中壮年吃八成饱,老年人吃七八成饱为宜。晚饭以清淡为主,少食荤食,少食油腻的食物,少食太硬的食物,以免影响消化吸收。晚饭宜食素食,以叶类菜为佳,以粥类为良。 织梦内容管理系统
另外,我提供三个秋季食养的方法:第一个方是米藕,对五岁到十二三岁期间的孩子有一定益处。有丝的藕好,而且是丝拉得越长越好。把莲藕切开头以后,往孔里装米,一个孔装糯米,一个孔装小黄米,一个孔装黑米,一个孔装大米,一个孔装红米。再用竹签把切开的部位插好,上锅蒸,蒸好以后,按片切着吃。 织梦好,好织梦
这种莲藕叫五行莲藕,金木水火土,五行相生,黑米是主肾的,红米主心,黄米是主脾胃的,白米就是主肺的,糯米是调节的。这个方第一滋阴,第二补气虚,第三治口没有唾液,干得难受,第四治肺虚喘咳。
第二个方,中年人、青年人可以用。苦杏仁5粒,甜杏仁男士8粒、女士7粒,百合男士24 瓣、女士21瓣,天冬6克,麦冬8克,玉竹6克,煮水。如果鼻涕流的是白的,用红糖,如果鼻涕流的是黄的,就用冰糖。煮的时候先放糖,和上述食物药物一块煎,煎了以后就喝汤。喝汤的时候,除了天冬、麦冬,其他都可以吃掉。天冬、麦冬不要丢掉,可以再煎第二次,食疗方仍然维持原方。 织梦内容管理系统
第三个方,可以吃蚝和虾,固精补肾,特别是秋末吃非常有益。霜降之后吃蚝,一天不要吃多,1~2个就够了,晚上吃。可以生吃,可以熟吃。要用开水烫过,烫过之后,把绍兴酒烧开,把蚝洗干净,放到烧开的绍兴酒里,搅一搅。吃蚝和虾增加热量,提高肾脏功能、性功能。 织梦内容管理系统
平安过秋刑
秋季万物萧条,自然界已经不再风发和茂盛,往往让人产生一种伤感的情绪。古代就有许多感怀秋季的诗句,有一句叫“一叶落知天下秋”,一看到树叶落下来了,就知道现在已经到了秋季了。这同时也说明大自然的变化是有一定规律的。秋季和春季不同,春季以爽为主,秋季应当以平、畅为主。但是秋季又有秋刑、秋燥、秋湿的说法。秋刑,就是指秋天肃杀之气对万物的摧折。秋季是一个凋零、萧瑟的季节,人的身体到了秋季以后,就不如春季和夏季了。
多吃茄泥
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饮食方面,可以把茄子上锅蒸,蒸了以后磨成茄泥,放芝麻酱和大蒜。最好中午吃,早晚不吃。这个方可以缓解秋刑对人们的影响,维持秋平。 织梦内容管理系统
揉四心 内容来自dedecms
两手心、两脚心叫四心。秋季揉四心可以预防秋刑,使干燥的皮肤得到缓解,同时也能预防秋燥和秋湿。把枇杷果弄碎,菊花碾碎,把两者揉在一起,然后放在两手心里揉动,最后再放到脚心里揉动。右手揉左脚,左手揉右脚。秋季以气为主,以肺为主,太渊穴是肺的原穴,膻中穴是气的会穴。把干姜(不用鲜姜)研碎以后加热水,放到手心里,先揉膻中穴,再揉太渊穴。或者用艾子煮水,两个拇指蘸着艾子煮的水揉太渊穴,右手揉左手的太渊穴,左手揉右手的太渊穴,这样可以起到保健作用,维护肺脏,使其免受秋刑的侵袭和秋燥、秋湿的影响。 织梦好,好织梦
保护皮肤
到了秋季,有的人皮肤容易起白皮、发痒、发干,可以把板栗外壳上一层很薄的皮,研碎了调上蜂蜜,晚上睡前三四个小时擦脸,临睡时洗掉,对秋季滋润皮肤很有好处,也可以擦手臂,预防冬季皴手。 织梦好,好织梦
秋冬季节,足部一般容易皴裂,放一盆温水,里面放一点艾子,适量艾叶,两三粒花椒,把脚后跟用温水轻洗以后,再加热水熏脚跟,等水不太热时,就把脚放在水里面浸泡,可以预防冬季脚跟皴裂。因为一般的皴裂都在脚跟上,脚掌比较少。还有人容易脚趾受冻,脚趾也可以浸在上述水里,但是要揉动,从大脚趾开始揉动,然后分别是二趾、三趾、四趾、五趾,五趾揉完以后,两脚对搓。脚对搓之后,用手搓,一只手搓脚背,一只手搓脚掌。 内容来自dedecms
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