海口秀英区食药监局执法人员市场巡查时发现烤鸭色泽鲜艳，跟踪3天查获一个非法加工点，已立案调查 织梦好，好织梦
烤鸭看起来那么“美”原来是超范围使用添加剂 dedecms.com
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本报讯 海口秀英区食药监局执法人员在巡查时发现市场上售卖的烤鸭、烤板鸭色泽可疑，随后派员跟踪调查3天，最终找到一个无证烤鸭加工点。昨日早上，执法人员突查该加工点，现场查获禁止添加到肉类制品中的柠檬黄、胭脂红共12瓶。经营者黎某承认将柠檬黄、胭脂红水解后，涂抹到鸭子身上加工成烤鸭、烤板鸭。执法人员将查扣的烤鸭、烤板鸭送检，待检测结果出来后再按相关规定处理。记者 韩建东 文/图
A执法人员跟踪3天找到非法烤鸭加工点
海口秀英区食药监局局长张清华介绍，该局执法人员在日常巡查时发现，海玻农贸市场熟食区潘某的摊位售卖的烤鸭、烤板鸭颜色红得非常鲜艳，怀疑烤鸭里可能有非法添加剂。执法人员调查发现该摊位售卖的烤鸭是自己烤制的，销售量不小，遂派员跟踪调查。执法人员经过3天的跟踪调查，确认潘某的烤鸭加工点位于向荣路原化肥厂院子内。 织梦内容管理系统
昨日早上7时许，张清华带领执法人员来到该加工点突击检查，当时有3名工人正在清洗、烤制鸭子。执法人员发现烤炉内烤制的鸭子身上有一条条黄红颜色，待烤到差不多时，工人再用刷子刷匀。执法人员随后在工人宿舍床底下的纸箱里找到了柠檬黄和胭脂红两种添加剂，工人们承认将这两种添加剂涂抹在鸭子身上进行烤制。经查，该烤鸭加工点未办理相关证照。
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B执法人员在烤鸭加工点查获12瓶添加剂
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昨日上午8时许，记者得到消息后赶到位于海口向荣路原化肥厂生产区采访。记者走进生产区一处平房的院子内看到，成“T”形排列的两栋平房之间的空地上，有人用空心砖、木板等盖了一个近200平方米的烤鸭加工区，在堆满木炭的墙角边摆着五个直径1米、高约1.2米的炭火烤炉，烤炉内吊挂着烤鸭、烤板鸭，烤炉北侧靠墙处摆着三个吊挂架，上面吊挂着几十只烤好的烤鸭、烤板鸭。记者看到，澳门赌场，这些烤鸭、烤板鸭色泽鲜艳，有点偏红。执法人员有的在现场拍照取证，有的坐在小院桌子旁做现场调查笔录，桌子上摆放着执法人员查获的12瓶柠檬黄、胭脂红。据了解，这两种添加剂的使用范围为：装饰性果蔬、可可制品、巧克力、巧克力制品以及糖果、糕点装饰。最大使用量为每公斤0.05g。 内容来自dedecms
C经营者：使用添加剂是为使烤鸭好看一些
在执法人员的多次联系下，烤鸭加工点经营者黎某（潘某的妻子）来到现场。黎某称，她是广东揭阳人，几年前在海口海玻农贸市场经营烤鸭、烤板鸭，雇人每天烤制100-120只烤鸭、烤板鸭，主要在海玻市场的摊位上销售，也销售到一些工地、集体食堂等。今年春节过后，她听人说在烤鸭身上涂抹胭脂红、柠檬黄后烤制的烤鸭比较好看，而且这两种添加剂是可以吃的，所以她就买了一箱，两种添加剂每次只使用一点点。
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执法人员现场查获烤好的鸭子97只、正在烤的鸭子21只、清洗好的光鸭48只及胭脂红3瓶、柠檬黄9瓶。由于黎某涉嫌超范围使用添加剂，执法人员暂扣这些鸭子和两种添加剂，并将烤鸭等送检。海口秀英派出所民警到现场核实加工人员身份，待送检结果出来后再做进一步处理。