糯米卷俗称猪肠粑,每当续连下二、三天雨或年、节,大人们便忙着将糯米浸泡约8小时,然后磨成米浆,装进布袋挤出水,揉捏成圆球状,接着一块一块分别放进锅里用文火烧煎制成"粑皮",然后将黑沙糖、椰子丝、生姜、花生米碎混合放进里面卷成一层一层条圆筒状,用刀切块便可食用,香味可囗。 本文来自织梦
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