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葫芦瓜又名瓠瓜、瓠子、蒲瓜等，通常味甜，但也有极个别葫芦瓜由于生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，产生变异，携带苦味基因。苦葫芦瓜含有一种植物毒素—碱糖甙毒素，受热不易破坏分解，误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状；严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水，甚至带有脓血等类似于中毒的症状。 织梦好，好织梦
建议：不要食用苦葫芦瓜。
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中毒该咋办，市食药监局告诉您：
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一、如果不小心误食了"苦葫芦瓜"，可以先多喝点浓茶，冲洗掉胃部毒素，如果反应强烈就要到医院就诊。目前尚无特效的治疗药物，医院目前采用的是催吐、利尿等方法对症处理。关于网络上流传"喝蛋清"解毒的做法，建议不要尝试。 dedecms.com
二、一旦发生东北油豆角、红尾鱼等食物中毒，应立即停止食用可疑食品，及时到医院就诊，不要自行乱服药；餐饮服务单位应及时向当地食品药品监督管理部门报告，留存食品以备检验。 织梦内容管理系统
三、消费者在餐饮单位就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐商家取得联系，同时可拨打食品药品监管部门投诉举报热线12331、12345。 dedecms.com
编辑丨张运桐
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