这种菜既好吃又健康海南许多餐桌上都有

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近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股

“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，
摆上了酒店、饭馆的餐桌。

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番 薯 叶 的 秘 密 
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番薯叶，又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。 
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番薯叶的功效 
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排毒 
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含丰富叶绿素， 
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能够“净化血液”，帮助排毒。
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提高免疫力 
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含有比一般蔬菜 
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高5～10倍的抗氧化物， copyright dedecms 
能提高免疫力，“预防感冒”。
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预防贫血 织梦好，好织梦 
每天摄取300g的地瓜叶， dedecms.com 
就可补充人体一天所需的 内容来自dedecms 
铁质及维生素A、C、E。 织梦好，好织梦 
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预防高血压 
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富含钾，有助血压控制， 
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预防高血压。 
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改善便秘 copyright dedecms 
丰富的膳食纤维， copyright dedecms 
可促进肠胃蠕动， 
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预防“便秘及痔疮”。
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抗癌 dedecms.com 
含有丰富的多酚， 
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能预防细胞癌变。 
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改善更年期症状 
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富含植物固醇， 
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可以达到与荷尔蒙类似的 
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调节身体机能的功效。 
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促进乳汁分泌 本文来自织梦 
含有黄酮类化合物等物质， 
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能促进乳汁分泌。 内容来自dedecms 
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强化视力 内容来自dedecms 
有丰富维生素A，可强化视力。 织梦好，好织梦 
谁不适合吃番薯叶? 织梦好，好织梦 
肠胃消化力不佳的人， 
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肾病患者，不宜过多食用。

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原来红薯叶有这么多作用！
不仅好吃，而且健康！ 
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大家以后要多多吃起来！
真的是太有用了！

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