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万宁是名副其实的“热带宝地”
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这里有着丰富的野菜的品种
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野菜不仅能够丰富餐桌
还能起到防病治病的奇效 织梦好，好织梦
下面，小编就带着大家认识几款
健康营养的万宁野菜 本文来自织梦
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革命菜 织梦好，好织梦
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革命菜，原名野茼蒿，又名安南草
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是一种常年生长的野菜
在万宁山地里，随处可见 织梦内容管理系统
在革命战争年代 织梦好，好织梦
革命老前辈曾用它来充饥
故起名“革命菜”
如今，革命菜已经走进万宁人民的生活中
成了一种人见人爱的绿色食物 内容来自dedecms
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革命菜性味辛平 内容来自dedecms
具有健胃消滞，清热解毒
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行气、利尿的功效 dedecms.com
治感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染 dedecms.com
营养不良性水肿、乳腺炎等 织梦好，好织梦
革命菜可生吃、可凉拌、可炒食、可煮汤
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曲毛菜 本文来自织梦
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曲毛菜，又名蕨菜、龙爪菜、龙头菜
是一种凤尾蕨科草本植物
其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发 织梦好，好织梦
故民间称“曲毛菜” 织梦内容管理系统
曲毛菜在万宁较常见 织梦内容管理系统
食用方法为鲜炒或做汤 dedecms.com
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曲毛菜性味辛凉，清热解毒 内容来自dedecms
收敛止泻，益气安神。
过水后炒食，肉质脆嫩多汁、无渣滓 内容来自dedecms
风味鲜美，还可制成脱水蔬菜
是营养丰富的美味佳肴
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曲毛菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素
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还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素
被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味
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雷公笋
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雷公笋，学名闭鞘姜
是万宁黎族村落常见佳肴 内容来自dedecms
由于其嫩茎似笋，喜荫湿 织梦内容管理系统
风雨雷电交加天气长得更好 内容来自dedecms
故海南人称之为“雷公笋”
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雷公笋在海南最常见的食用方法
为鲜食或将茎制成酸笋
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除食用外，闭鞘姜还可供药用 本文来自织梦
其根状茎药用内服治水肿，外洗疮疖 织梦好，好织梦
利水，消肿，拔毒 dedecms.com
主治肾炎，浮肿，肝硬化腹水 内容来自dedecms
小便不利，尿道刺痛，肾结石等 织梦好，好织梦
鲜品捣烂外敷治无名肿毒
药根茎秋末采收，洗净、去根须
切片、蒸熟晒干备用
雷公笋含有丰富的皂甙、总黄酮
织梦好，好织梦
对心血管、高血压、糖尿病患者常年食用 织梦好，好织梦
有特别功效，能提高人体免疫力 织梦内容管理系统
其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口 内容来自dedecms
是不可多得的、增进健康的无公害绿色食品
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雷公根 dedecms.com
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织梦好，好织梦
雷公根常生于阴湿荒地，村旁、路边
是一种黎族同胞经常食用的野菜
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因其叶子酷似马蹄状或半个铜钱 织梦好，好织梦
又称“马蹄草”、“连钱草” 织梦好，好织梦
雷公根不仅是非常好吃的野菜 织梦好，好织梦
同时也是草药 dedecms.com
雷公根在万宁较常见的做法是煮汤
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除食用外，闭鞘姜还可供药用 dedecms.com
其根状茎药用内服治水肿，外洗疮疖，
利水，消肿，拔毒
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主治肾炎，浮肿，肝硬化腹水
小便不利，尿道刺痛，肾结石等
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鲜品捣烂外敷治无名肿毒
药根茎秋末采收，洗净、去根须 织梦好，好织梦
切片、蒸熟晒干备用
雷公笋含有丰富的皂甙、总黄酮 织梦好，好织梦
对心血管、高血压、糖尿病患者常年食用
有特别功效，能提高人体免疫力 内容来自dedecms
其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口 dedecms.com
是不可多得的、增进健康的无公害绿色食品
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织梦好，好织梦
四棱豆
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织梦好，好织梦
四棱豆含多种氨基酸 copyright dedecms
是一种营养价值与大豆媲美 本文来自织梦
全株都是宝的新型蔬菜作物
营养成价值极高，
被人们称作是“绿色金子”
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四棱豆嫩荚可炒食、凉拌，或盐渍， copyright dedecms
或制酱菜，各具特殊风味四棱豆及菜肴。 dedecms.com
嫩叶可炒食、做汤，脆嫩爽口
块根可炒食，可制干片，或做淀粉 织梦好，好织梦
干豆粒可炼油或烘烤食用
也可培育嫩豆芽炒食，别具风味 dedecms.com
1、建议大家不要轻易在野外采摘野菜，最好到市场上购买现成的，因为采摘野菜需要有一定的常识与经验，辨认不当容易误食有毒野菜。 织梦好，好织梦
2、提醒大家，野菜虽好，可不要贪吃哦。大多数野菜均具有药性，酌情食用可养生，但过度食用也可能会伤身哦。
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织梦好，好织梦
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织梦好，好织梦
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