纯手工空心挂面（杨万宁 杨志斌）

　　老佛爷的膳食向来需贴身侍女亲自烹饪的，这天贴身侍女在煮挂面时因路途劳累困乏顿生，竟不知不觉睡着了，一觉醒来后，心里十分害怕，唯恐挂面煮坏了被老佛爷责罚。她急忙揭开锅，仔细一看，清亮的沸水中，挂面如银丝，菊花般怒放盛开，丝毫没有煮糊、黏连的迹象。看到这般情景，提心吊胆的侍女长长地出了口气，旋即捞出挂面，并加上各种佐料，慌忙端给慈禧太后品尝。慈禧太后接过后，轻轻搅了搅，挑起一缕挂面放入口中细细咀嚼，少顷，脸上露出了满意的笑容，连声说：“好吃，好吃！”听到太后的夸赞，侍立两旁的大小官员们心上悬着的石头才算落了下来。