本报海口6月11日讯 （记者于伟慧 特约记者陈循静）为了做大做强万宁市美食产业，加快万宁和乐粽子的产业化之路，提升万宁和乐粽子的知名度和美誉度，今天上午，由万宁市人民政府主办的万宁和乐粽子品牌推介会在海口星海湾豪生大酒店举行，在推介会上，和乐粽子专业合作社现场发布了四款新品和乐粽，八家订货企业与和乐粽子专业合作社签下了1200万元和乐粽子订单。
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在推介会上推介的和乐粽子，产自万宁市和乐镇，和乐粽子作为海南传统粽子品牌之一，以选料精致、糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而闻名。除了传统的猪肉蛋黄粽之外，和乐粽子今年还推出了和乐蟹粽，和乐红豆粽，这将满足不同口味的人群。
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从去年以来，万宁市政府为了做大做强和乐粽子产业，带领和乐粽子加工专业户到浙江的嘉兴等地考察学习，不断改进工艺，逐渐形成了自己的粽子产业，就在今年，为进一步规范发展和乐粽子产业，万宁市政府投入上百万元专项资金，对和乐粽子产业进行扶持，先后成立了和乐粽子专业合作社、制定和乐粽子生产行业标准等，确保和乐粽子的食品安全和优质口感，树立行业标准，做大做强和乐粽子产业。 织梦好，好织梦
据了解，此次和乐粽子品牌推介活动的主题是“龙腾端午 万粽和乐”，在今天开始至端午节，万宁还将举办一系列的品牌推介，推介活动将在6月22日达到高潮，届时，万宁将举行端午诗歌朗诵、国粽技艺大赛、双龙戏粽、品粽宴、龙舟赛等精彩纷呈的活动。
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(来源:海南日报)
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