记者今天(5月14日)从万宁有关部门获悉，在今年端午节期间，万宁将举办首届和乐粽子文化节暨龙舟赛，旨在提高和乐粽子的影响力，进一步打造和乐粽子产业，和乐粽子文化节将成为既冲浪节、海钓节、槟榔节之后的又一展现万宁的节日。
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据介绍，在和乐粽子文化节期间，万宁将举办国粽技艺大赛、粽情歌唱、龙舟竞渡、爱心粽子拍卖、百粽宴等丰富多彩的活动内容，充分展示和乐粽子以及万宁的端午文化。
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在国粽技艺大赛中，万宁将从民间选出20名包粽子的高手，现场进行包粽子比赛。而在粽子节期间，最吸引人的非百粽宴莫属，届时，万宁各乡镇以及兴隆华侨农场数百个粽子品种将亮相百粽宴。
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据悉，和乐粽子是近年来万宁涌现出的一个美食新品牌，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中着称。在去年举办的“万宁十大美食厨艺大赛”中，和乐粽子以鲜美的味道获得冠军。 内容来自dedecms
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和乐镇有关负责人告诉记者，为了做大做强和乐粽子产业，去年起，万宁市政府开始对和乐粽子进行产业扶持，先后成立了粽子协会，制订了和乐粽子的标准化生产流程，引导和乐粽子走品牌化道路。和乐镇目前已经引进和乐粽子加工产业项目，起用半自动生产流水线，以农民联合体的形式，企业化、标准化地建设粽子加工厂，形成产业化、规模化生产企业。（记者于伟慧 特约记者陈循静）
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