7月4日,在万宁后安镇老翁的海鸭养殖基地,记者坐在树荫下的餐桌旁,桌上摆着老翁亲自做的海鸭。老翁手里拿着一张证书,特别激动,“不容易啊,我的海鸭终于有了身份证,有了这身份证,我的鸭子可以直接飞到超市了。”
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老翁说的身份证,是国家农业部颁发的“国家农业部无公害产品认证”,“你尝尝我们的海鸭味道到底怎样?”老翁用筷子连夹了几块鸭肉到记者的碗里。“我们的海鸭从小是吃小鱼小虾、田里稻谷长大的,是会飞的鸭子,几乎没有多余的脂肪,味道鲜美,城里的人特别喜欢。” 织梦好,好织梦
老翁,原名翁永清,熟悉他的人都叫他鸭司令,经过23年的努力,老翁愣是把野海鸭实现了驯化和养殖,目前年产量能有50万只,带动周边100多户村民一起致富。 织梦内容管理系统
生活在海边的老翁就以养鸭为生,每年初春,老翁会买上几百只鸭苗,赶到小海边上,赶到稻田里,等到鸭子长大后,拿到市场上出售。可是拿到市场上时,许多人知道后安一带有野海鸭,问老翁,出高价能不能搞到野海鸭? 织梦好,好织梦
小海边有一个叫大长岭的地方,海鸭候鸟特别多。每到秋天野海鸭都会成群结队地飞到村子周边,如果能抓到野海鸭,就能鸭生蛋,蛋生鸭,将是财源滚滚。可是村里早就有村规民约,不准抓捕海边的野海鸭。1989年,为了不失去这个就在眼前的机会,翁永清四处打听起了海鸭蛋的下落,看看能不能把野海鸭实现驯养。他每天忙乎着在海滩周围的杂草丛中寻找,不到一个月的功夫,找到了200多枚。 织梦内容管理系统
使用自制的土孵化器,真的孵出了小海鸭。简陋的孵化设备让翁永清的孵化成功率还不到30%,但毕竟迎来了盼望已久的小海鸭,这让翁永清兴奋不已。每天一早都会跑到海边收购海鸭最爱吃的小鱼小虾和海藻。历经辛苦,驯养野鸭算是成功了。 本文来自织梦
鸭子养出来了,可是市场并不好,老翁开始闯市场,这市场一闯就是10来年。 本文来自织梦
到了2000年以后,老翁的海鸭因为味道鲜美,渐渐有了市场,很快翁永清发动起了后安镇几百户村民,自己也专门建立了孵化车间,每年免费向村民提供30多万只种苗,村民养一只海鸭,可以赚到5到8元钱,100天后他回收经过野生驯化,出售到海口、三亚的各大酒楼,老翁可以赚到10元钱。 本文来自织梦
销量上来了,麻烦事来了,市场上到处都在冒充老翁的海鸭。”我当时的海鸭买到78元一只,市场其他的鸭子冒充海鸭,28元、38元都卖,拦也拦不住。”翁永清说。 copyright dedecms
申请商标,打上包装,就没有人敢冒充了,于是老翁开始到处考察,引进了一条鸭子加工生产线,不再卖活鸭了,把鸭子加工,包装上真空袋再销售。
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一次偶然的机会,一位上海客商品尝到了老翁的海鸭,一下子就定了1万只,老翁把货发到了上海,食客们吃了之后反应特别好,可是没有几天,老翁在上海一些超市的真空包装的海鸭开始下架,原因就是没有相关部门颁发的产品认证和QS标识,突如其来的下架,让老翁措手不及。 织梦内容管理系统
“不让卖,那我就送朋友”,还剩三四千只鸭子,老翁开始送给上海的朋友们。“送给这些人,主要是让他们品尝一下我们的海鸭,结果大家一品尝,反映特别好,所以我就下决心,想什么办法也要拿下后安海鸭的‘身份证’”,老翁说。 dedecms.com
“国家农业部先后派专家过来抽样检查,检查海鸭,检查食料,抽查每次都过关,还有一点,就是我23年养鸭经历,让这些专家很感动,所以不到两个月的时间,农业部颁发的无公害产品认证证书就下来了,这样海鸭就可以销售到全国各地了。”老翁拿着手中的证书,激动地说。 织梦好,好织梦
“海鸭有了身份证,接下来就是要做推介和促销了,争取让全国各地都能品尝到后安海鸭,带领村民共同养海鸭,今年的产量50万只,争取明年能达到100万只。”采访到最后,老翁说出了自己的目标。(本报万城7月8日电) copyright dedecms
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