早晨吃鸡蛋居然有这么多好处,不同的吃法营养不同,不看你就亏大了!

移动版  2018-03-28 07:14  来 源:网络整理  字号:

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一天一个鸡蛋,

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不仅能提高记忆力, 内容来自dedecms

还能保护视力,帮助减肥。

织梦好,好织梦

但有些人对鸡蛋心有疑虑, 织梦好,好织梦

怕每天吃升高血脂。 织梦内容管理系统

殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 织梦好,好织梦


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1
补充优质蛋白质

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蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者,另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

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2
增加饱腹感

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鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 内容来自dedecms


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3
有助减肥

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早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用,有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了 56%,并且他们的精力也更充沛。

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4
提高记忆力

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鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素 A、维生素 D 及 B 族维生素,鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

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因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

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5
提高警觉性

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鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应,因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 织梦好,好织梦


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6
保护视力

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蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。 copyright dedecms


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鸡蛋怎么吃有营养?

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