分享海南万宁美食攻略~
图文:@z呀呀
喜欢在去一个地方之前做个攻略,哪怕只是一两天,也要找找有啥好吃的。虽然推荐万宁美食的消息不多,但是从大家口吻中都带着对万宁美食的自信。没错,万宁街边的美食,不仅能让你回味到海口双创前的盛世,还能让你每尝到第一口,都惊喜得想抱住身边的小伙伴。 织梦好,好织梦
一、后安粉
万宁最有名的就是后安粉,后安粉汤满是肉的鲜甜,胡椒的辛辣。粉条晶莹,比其他粉条窄一些。配料中猪肉片都是当日新鲜的,猪肠处理得没有油脂,再加上脆虾饼,最后加入黄辣椒,一碗下肚,怡然自得。 dedecms.com
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由于没有专程去后安,但在万城镇,就能吃到大大小小很多家的后安粉店。最喜欢的是林生后安粉,环境比较好的是北楼后安粉,他们在万城镇的财政局附近。
二、卤汁炒粉 本文来自织梦
这家炒粉两口大锅,掌勺的拿着 这个特制的锅铲,像盘子那么大,快速地在锅里翻炒,粉条在大锅里蹦哒,香气四溢。
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再加入一勺卤汁,原本活跃的粉条瞬间交融在一起,这种卤汁炒粉,吃起来滑口,又不显得油腻,又比腌粉多了爆炒过的香气。
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地址:万城镇红专东路万宁中学后门,福昌蛋糕店旁的铁门内 织梦内容管理系统
三、小侬海鲜粥 织梦内容管理系统
这家粥铺是朋友推荐一定要来的,粥熬得米粒都化了,虾、蟹、沙虫、海白很新鲜且料很足,加入少许芹菜粒,撒上胡椒粉。喝起来全是海鲜的甜和稻米的香。
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地址:万城镇红专东路小侬粥店 织梦内容管理系统
四、万宁酸粉 织梦好,好织梦
酸粉是陵水的出名,但是万宁的酸粉那叫个低调而奢华啊… 酸粉卤汁就有两种,先加特制的醋,再加熬好的酸卤汁。粉条要很细且带有稍微的嚼劲,这样才不会一碗全是糊烂的感觉。配料真是大手笔,鱿鱼干,牛肉干,鱼饼,腊肠满满的堆起来,吃起来每口都能吃到不同的味道。 织梦好,好织梦
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有三家酸粉值得推荐,有名的市政府对面的青梅酸粉,万州大道的芙蓉奇味酸粉,还有一家在万海街琼海新海酸粉。
五、万宁的下午茶
虽然万宁的下午茶比不上海口种类那么繁多,但是也有自己的特色。比如兴隆的下午茶,咖啡是最有名的,除了咖啡还有咖啡奶和牛奶咖啡,两种做法又不太一样。点了杯牛奶咖啡,没有一丝苦涩,煮过的牛奶又增加了醇厚的口感。橱柜里的糕点色彩斑斓,茶店的小妹一口气把糕点种类念了一遍,于是我挑了黄金糕,西米糕,芒果糕,再点了杯当地人喜欢的咸柠,还有一盘肉末肠粉。普通的下午茶,却透露出人们对这种闲适生活的喜爱。 dedecms.com
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地址:万宁兴隆瓦西里餐厅 内容来自dedecms
瓦西里附近也有很多茶店,都带着点南洋的风味。在万城镇老街也有很多大大小小的茶店在街边。 copyright dedecms
六、万宁炒冰
已经很久没有吃到好吃的炒冰了,能吃到这样的炒冰真是惊喜。万宁很多炒冰店用的是海南本地红心番石榴做炒冰,香味隔着老远就能闻到。这家炒冰场面十分壮观,几台炒冰了一起炒,虽然繁忙,到一点也不含糊。红心番石榴榨汁比百香果味道还百变,再加入鲜榨带着椰丝的椰奶,老板不停歇的翻炒,炒冰不带一点冰渣,还能吃到脆脆的椰丝。 copyright dedecms
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七、炒冰清补凉 dedecms.com
炒冰清补凉更是厉害,吃腻了椰子水,椰奶,冰淇淋球,冰沙清补凉,一定要吃万宁炒冰清补凉!直接一碗椰奶清补凉炒成冰,西米露绿豆等都冻得带着沙沙的口感,万宁的清补凉胜在做工精细,椰奶全是鲜榨不冲粉,炒冰也不带一点冰渣,就算冰融化了,也十分好吃,目前最爱的清补凉就是万宁的清补凉了! dedecms.com
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地址:上述两款地址在红专中路与西门西街交界路口,康源堂药店旁
八、万宁的海鲜 织梦内容管理系统
万宁海边海鲜十分多,靠近市区的乌场渔港,海鲜就十分鲜美,且价格公道,景色也挺不错的。乌场码头可以去逛逛,遇到大浪天气,海浪直接拍打堤坝,撞击起几米的浪花,看得心惊胆战。码头边有很多餐厅可以吃到新鲜的海味。点了白灼虾,炒花蟹,蒜蓉生蚝,炸鱿鱼,老板也实在,一顿饭下来还不到200元。最喜欢的是炸鱿鱼卷,每次吃海鲜必点。厨师手艺很不错,裹得面粉刚刚好,炸的火候也好,虽然鱿鱼已经提前处理好,但是是新抓上来的,还保留着脆口和鲜甜的感觉。 织梦好,好织梦
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推荐:乌场湾海鲜城
九、面包蛋糕
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我很喜欢逛面包店,凡事到一个地方,看对眼的面包店必定要进去逛一下,听老板推荐下。万宁这家连锁的面包店,算是做的很不错的,种类多,除了平常的面包,还有些当下流行的品种。最喜欢的是榴莲芝士蛋糕,还有咖喱包,网上流行的煤炭蛋糕和奶酪包都有。芝士蛋糕我每次去必买一盒,虽然看似很普通一个连裱花都没有的方形奶油蛋糕,但榴莲味道很纯正,没有一点榴莲糖的那种味道。 本文来自织梦
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咖喱面包真是凶残,像海南传统老爸茶的芋头炸包,炸的十分松软,即使凉了也没有油味,里头是咖喱,如果能做到那种咬一口爆浆流咖喱就更好了!
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地址:万城镇肯德基旁,有很多家分店。 dedecms.com
万宁的美食可能没有其他地方名气大,可却低调的等着被发现,让人惊喜。如果小伙伴还有值得推荐的万宁美食,可以在评论里留言,我们会去品尝及收集,说不定会发布第三集哦
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