说起螺蛳多少人会像小编一样流口水？螺丝此时正是肥美，不管清蒸还是爆炒，都是一盘珍馐美味！
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营养价值
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螺蛳含有的胆固醇、钾、钙、钠、镁比较丰富，对人体各方面营养元素的补充有很大帮助，来看看它的功效之大吧~
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/ 预防骨质疏松 / 织梦内容管理系统
螺蛳含有的钙极其丰富，因此对预防骨质疏松极其有效，同时也可以促进人体生长发育~
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/ 美容养颜 /
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螺蛳是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质。
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女性朋友每天吃一点清炒螺肉，可以吸收螺肉中的营养，使肌肤更加紧致，越来越美噢！ 内容来自dedecms
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/ 清热解暑 / 内容来自dedecms
螺蛳味甘性寒，螺肉中的营养极其丰富，吃螺蛳可以达到清热解暑、利水明目的效果哦！
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所以患有水肿和消渴的朋友可以适当多吃点，但胃寒的朋友可就不要馋嘴啦~ 内容来自dedecms
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/ 治小便不利，预防痔疮 /
取螺蛳洗干净，去掉尾部，放入热油锅内，略炒片刻，再加入适量大蒜头和食盐调味，加水煮熟，挑出螺肉食用可以起到预防痔疮的效果哦~
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清洗方法
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第一步：把买来的螺蛳放在盆里，加入清水，放入适量的盐。
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这样是因为在盐分的刺激下，螺蛳会不断吸水吐水。
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第二步：5个小时后，将盆中清水换一遍，再加盐接着泡就可以了。
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泡一会如果水还是脏就要继续泡，如果水干净泡一会就可以啦。 内容来自dedecms
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注意事项 dedecms.com
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女性经期间以及产后期间最好不要吃螺蛳
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螺蛳性寒，女性月经期间食用螺蛳很大可能会造成痛经现象。
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煮螺蛳时一定要煮熟
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不要贪图省事，以免防止病菌和寄生虫感染。 织梦好，好织梦
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螺蛳最好不要和它吃 本文来自织梦
螺蛳+牛肉：不易消化，引起腹胀
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螺蛳+冰制品：容易引起腹泻
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螺蛳+面食：会引起腹痛和呕吐
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美味食谱 本文来自织梦
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酱 爆 螺 蛳
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营养丰富又可口的螺蛳，怎么做才最好吃呢？小编邀来我的好朋友，美丽的厨娘辣妈朱莉，教大家做一道酱爆螺蛳，爽口又开胃，保证让你回味无穷！
食 材
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蛳500g / 郫县豆瓣酱
小葱/生姜/蒜头/干辣椒
生抽/ 料酒/白糖
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步 骤
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1、螺蛳泡入清水，滴几滴香油，静置一天吐沙，期间换几次水，再刷洗干净。
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2、老虎钳减掉螺蛳尾部，洗净，沥干。
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3、干红辣椒切碎，姜切碎，蒜切碎，小葱葱白切段，葱绿切碎。
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4、起油锅依次加入干红辣椒、葱姜蒜爆炒出香味。
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5、加入豆瓣酱炒香。 内容来自dedecms
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6、倒入螺蛳，大火翻炒。
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7、加入料酒 生抽和白糖。 织梦好，好织梦
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8、盖上锅盖小火焖煮2分钟。 copyright dedecms
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9、大火收汁，起锅装盘。 dedecms.com
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10、撒上葱花装饰。 dedecms.com
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螺蛳粉 织梦好，好织梦
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螺蛳粉是广西柳州的一道特色，也是小编最爱的最爱之一！ 织梦内容管理系统
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配 料
猪大骨头，螺蛳肉，米粉， 本文来自织梦
酸豆角，酸笋，腐竹，葱花，香菜，食盐
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步 骤
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1、将猪骨头洗净切块放入锅中，加入螺丝肉、枸杞大料等配料，放清水熬煮。
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2、加入螺蛳肉的清汤煮开后，将准备好的米粉放入锅中煮开。
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3、最后倒入腐竹、酸豆角、酸笋以及辣椒油等配料。煮大约5分钟，就可以出锅了。 织梦内容管理系统
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4、最后撒上葱花和香菜就可以了。
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Tips：很多朋友闻不惯酸笋的味道就不要放啦，以免影响自己的口感哦
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干锅螺蛳鸡
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干锅螺蛳鸡是湖南的一道特色美食，鲜嫩的鸡肉和味美的螺蛳搭配在一起，就是人间一绝噢！ 织梦内容管理系统
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配 料 内容来自dedecms
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螺蛳，鸡肉，啤酒，酸笋
干辣椒，大料，生姜，料酒 dedecms.com
步 骤 织梦好，好织梦
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1、将螺蛳放入水中清洗干净，用刀将螺蛳的尾部切掉。将其它所有材料准备好。
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2、将鸡肉放入锅中焯水，捞出后下入油锅，转中小火将鸡块炸成金黄。
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3、将鸡块捞出，重新起锅，放入生姜爆炒。
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4、接着下入大料、酸笋炒出香味，最后将螺蛳下入锅中继续爆炒。
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5、将其它配料全部下入后，最后将鸡块下入锅中，放入适量盐和酱油炒匀，最后倒入啤酒将鸡块淹没。 本文来自织梦
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6、香喷喷的干锅螺蛳鸡出锅啦，开饭咯~
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来壶老酒
人生一大乐事呀~
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来源 ：朱莉的生活日记（ID： igoodguys）已获授权
编辑丨杨木子
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