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美国学者发现十三香调料功效 织梦内容管理系统
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“花椒好，花椒香，花椒味道真鲜亮。它的性质属大热，早先入味散寒凉。熬鱼炖肉少不了，煎炒烹炸属它强……”这是早年间华北和东北部分地区卖十三香的小贩的叫卖声，被称作“十三香小唱”。九腔十八调，诙谐风趣，朗朗上口，俨然成了一种民间艺术。有意思的是，除了花椒，小贩还能一口气唱出其他各种调味料的养生功效。其中一些调料的养生功效还得到了国外学者的重视。 dedecms.com
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“茴香好，茴香香，大小茴香分两桩；大茴香生来八个角，小茴香生来像麦芒。茴香味道它最好，茴香馅饺子最鲜亮，家里要做豆腐菜，放点茴香最相当。”
茴香可和胃理气，温肾散寒。煮鱼、肉等食品时放入少许同煮，可去腥臭、增香气。美国得克萨斯大学医学院研究发现，茴香不仅可以预防心绞痛，还有助于调节肠胃功能。 copyright dedecms
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织梦好，好织梦
“干姜老，老干姜，干姜越老越味长。人要老了经验广，姜要老了味更长。拌鲜菜，煮鲜汤，放点干姜味更香。干姜还能治大病，浑身发冷喝姜汤。” 织梦内容管理系统
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美国得克萨斯大学医学院研究发现，姜具有治疗恶心及运动疾病的功能，还能治愈一些关节疾病。姜里边的姜黄素能够延缓癌细胞的扩散，尤其是前列腺癌。 内容来自dedecms
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“肉桂好，肉桂香，肉桂炖肉最相当。炖肉放点肉桂面，肉皮发红亮又光。尝一口滋味它可口，香而不腻味喷香。肉桂它是产何地，广西桂林是家乡。” 内容来自dedecms
美国得克萨斯大学医学院研究发现，肉桂有降胆固醇、降血糖的功效。
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