2018万宁首届青岛啤酒文化节万宁特色美食精彩图片

7月23日晚8点，由中共万宁市委宣传部指导，青岛啤酒股份有限公司主办，万宁市文体局、万宁市旅游委、万宁市商务局、万宁市文联承办、万宁市烹饪餐饮行业协会协办的万宁首届青岛啤酒文化节在万宁市人民公园盛大开幕，开启了万宁市民盛夏夜的狂欢季。

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本届啤酒文化节共设6个主题之夜，分别为7月23日激情欢聚、干杯万宁之夜，7月24日万宁脱贫攻坚之夜，7月25日万宁潮音之夜，7月26日万宁特色美食之夜，7月27日多彩多情万福万宁之夜和7月28日万宁魅力狂欢之夜，逐一为市民和游客呈献精彩纷呈的表演。

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7月26日是万宁特色美食之夜。万宁位于海南东部，在海南岛内具有承南接北之地位。万宁的海洋和热带农业，资源丰富，食材多样，品质优异，名冠海南。可以说，万宁美食，是海南美食的重要组成部分，具有自己独特的个性，“自然简略、质朴无华”，是其体系特色。海南四大名菜中，东山羊、和乐蟹为万宁所有，四占其二，独占鳌头，所谓“万宁美食半海南”，是万宁美食地位的形象写照与真实概括。

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此外，万宁美食中，无论是海产菜品、陆产菜品、小吃与糕点、蘸料及其他，还是饮品、主食等，均不乏佳品、珍品、名品。菜品有椰子鸡、东澳鹅、岛光芋头、港北马鲛鱼、小海鲻鱼、万宁沙虫、小海鱼汤、大洲岛燕窝，小吃与糕点，有后安米粉、印尼千层糕，蘸料有糟粕，饮品有鹧鸪茶、五月茶、香草兰茶、兴隆咖啡、可可、新中柠檬汁，主食有东澳地瓜粥、蟹粥、虾粥等。万宁得天独厚的自然条件及丰富多样的食材，形成了“顺乎自然，去繁就简，风格洗练，出类拔萃”的美食烹饪文化。

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