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你所认识的资生堂,大概是日本著名的化妆品品牌。好用的眉笔、好用的红腰子,美丽千千万万的女孩。但资生堂除了在护肤品、化妆品界有着一席之地,更是在近80年的时间内持续发售着设计感十足的企业杂志《花椿》,且早已进军美食领域。
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《花椿》杂志 copyright dedecms
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回顾资生堂的历史其实是一件有趣的事情。1872年,福原有信在东京银座创立了日本第一家西洋式调剂药店,而这座药店,却在1902年的时候将国外流行的汽水机引进了日本,并开始向大众贩卖苏打水与冰淇淋,「Shiseido Parlour」的原型,就此诞生。
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资生堂大楼
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现在位于日本东京银座的这座资生堂Parlour大楼,外墙是资生堂的标志,花椿的砖红色,于2001年建成。大楼并不出售化妆品,你除了可以了解到资生堂的历史以及各种产品线的历代产品外,大楼有近一半的楼层,其实被用于供应餐食。 织梦好,好织梦
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食帖君将从其中最高的11层开始,向下为大家揭开资生堂在食物领域的秘密,展示一个「好吃的资生堂」。 本文来自织梦
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大楼部分楼层介绍 织梦内容管理系统
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BAR/S copyright dedecms
资生堂大楼11F copyright dedecms
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BAR/S入口处 本文来自织梦
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位于资生堂大楼11层的「BAR/S」,顾名思义为放送心情的酒吧。你可以在周五下班,或是购物累了后乘坐电梯,来到大楼的高层和朋友聊聊天,小憩片刻。
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BAR/S设置有Counter(大堂)、Lounge(休息室)两大区域。在吧台前,你可以点上一杯威士忌、红酒、香槟或季节限定款的鸡尾酒,甚至还能小酌几口日式烧酒。除此之外,还有土豆沙拉、蛋饼、三明治或是薯条来填饱下肚子,有些还是楼下餐厅的特别供应。 copyright dedecms
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BAR/S6月限定款鸡尾酒
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当夜幕降临,坐在窗前的人便能有机会一览东京的美丽夜景,将高楼霓虹与星光尽收眼底,再惬意不过了。 copyright dedecms
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○地址:东京都中央区银座8-8-3,资生堂大楼11层 本文来自织梦
○官网:parlour.shiseido.co.jp/bar/s/
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Faro
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「Faro」在意大利语中,意为「灯台」,这也让这间位于大楼10层的餐厅,带上了一丝浪漫的气息。创办Faro餐厅的人正是希望可以藉由餐厅,让意大利菜肴点亮日本银座,成为银座中的一处亮点。 dedecms.com
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Faro向客人提供意大利料理,但会选择日本本土的食材,以「不时不食」的理念进行创意制作,例如曾经在菜单上出现的醋渍樱花、煎日本和牛等,都是带有日式风情的意大利菜。餐厅还会根据季节更换菜单,并供应资生堂特制的红酒。 织梦好,好织梦
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需要特别说明的是,Faro餐厅由于装修工程,在今年4月30日暂时关闭了。但「新生儿」Faro在马上到来的秋天,就会和大家见面了。所以想要去吃一餐的大家,可以趁这个时间提前做好菜品功课,并进行座位预订。 dedecms.com
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○地址:东京都中央区银座8-8-3,资生堂大楼10层
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○官网:faro.shiseido.co.jp
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PARLOUR餐厅
资生堂大楼4&5F
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位于4层和5层的双层餐厅「PARLOUR」,是资生堂大楼最为知名的西餐厅,1928年便开始营业,供应100年来经典的日式西餐,它们想要做到的,就是「适合米饭的西餐」。 织梦好,好织梦
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店内的明星料理,是炸牛肉饼、炖牛肉和蛋包饭。炸牛肉饼外型酷似土豆饼,但却是主厨用纯牛肉的原料,先炸后烤制作而成的。