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美国纽约西奈山伊坎医学院查亚克里特·克里特纳翁博士带领研究小组对57.5万个个体数据进行分析整理,发现巧克力有益心血管健康。具体来说,每个月食用3块巧克力,可令心衰发病风险降低13%。
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克里特纳翁博士指出,巧克力是重要的黄酮类物质的来源,有助于减少血管炎症发生,增加好胆固醇的数量。更重要的是,黄酮类物质能够通过增加一氧化氮起到扩张血管、加速血液流通的作用。(人民网)
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调整饮食在一定程度上可以缓解情绪,含有这四种物质的食物就具备抚慰心灵的作用。 dedecms.com
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抗氧化剂:一些色彩鲜艳的食物,如水果和蔬菜中富含;ω-3不饱和脂肪酸:多见于油性鱼类、坚果、种子、叶类蔬菜、鸡蛋中;B族维生素:绿色蔬菜、豆类、香蕉、甜菜根中多富含;益生元和益生菌:每天喝两次酸奶,持续几周就能感受到效果。(夏淼编译)
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外卖便捷了我们的生活,但如果你的一日三餐主要依赖于外卖,那很有可能为健康带来隐患。 copyright dedecms
外卖普遍油水大,烹制过程中烹调油的用量大多超标。同时,做菜用的是什么质量和档次的油,也是一个值得思考的问题。而且多数外卖中蔬菜的含量偏少,不能满足居民平衡膳食宝塔(2016)中每人每日摄入300~500 克蔬菜的要求。 copyright dedecms
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长期吃这样的外卖,很可能造成能量摄入超标,变为肥胖一族,甚至导致“三高”症状。由于蔬菜量比较少,食物搭配不合理,造成营养素摄入不均衡,还会出现便秘、长痘、口腔溃疡、口舌生疮等症状。
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所以,建议尽量减少吃外卖的次数,能自带的最好自带,多吃自己做的饭菜才放心、卫生和健康。
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吃外卖时,搭配一些自备的食物,像黄瓜、圣女果、番茄、苹果、香蕉、甜桃等蔬果,补充一下外卖不能提供的营养素。(国家一级营养师 李晓丽)
文中图片来自网络/ 编辑 || 夏淼
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