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鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外,还含有两种氨基酸:色氨酸和酪氨酸,它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而很多症状吃个鸡蛋就能解决！
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冲碗鸡蛋水。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，有很强的保护作用，并能抵抗病菌的入侵。开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。 本文来自织梦
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蒸鸡蛋加冰糖，是很传统的一个止咳方，重在养阴清热、润燥止咳，对风热感冒引起的干咳少痰效果最好。
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鸡蛋姜汁，将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下，不放任何调料，趁热吃上一小盘，不仅浑身暖暖，，对止咳也有效果。
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醋煮鸡蛋，用搪瓷容器盛上半斤食醋（最好用米醋），里边加上两个洗净的鸡蛋，煮10~1５分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，冷温后把鸡蛋服下，同时适量喝点醋，每天一次，连续服用10~15天。 内容来自dedecms
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煮粥放鸡蛋，建议糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。
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煮个茶鸡蛋，准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒，去核红枣６枚、鸡蛋２~３个、生姜５片。可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。(本偏方仅供参考，不可代替医生诊疗) 织梦内容管理系统
文中图片来自网络 / 来源 || 老同志之友 / 编辑 || 李娜
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