“我们的咸水鸭养殖被列入省级标准化试点示范项目了，未来它不仅会是琉川村乡村振兴的产业支柱，也会带动全镇咸水鸭养殖产业的发展。”4月8日11时许，接待完来村委会办事的村民，万宁市和乐镇琉川村党支部书记夏可峰驱车来到和乐小海咸水鸭养殖专业合作社的咸水鸭养殖基地，检查基地的硬件设施。这里将利用2年时间建设和乐小海咸水鸭养殖标准化示范区，建立一套包括咸水鸭养殖场建设标准、肉鸭养殖技术标准等在内的咸水鸭养殖标准化体系。
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咸水鸭养殖是琉川村的支柱产业，也是和乐镇的特色产业之一。“我们养殖的咸水鸭肉质嫩、没有腥味，很受市场青睐。2018年，合作社出栏咸水鸭近2万只，产值超过180万元。”在万宁和乐小海咸水鸭养殖专业合作社的咸水鸭养殖基地，夏可峰指着基地内的1500只存栏咸水鸭告诉海南日报记者，“这批咸水鸭再有20天左右就能出栏，已经被海口的一家农贸市场给预订了。”
鸭子还没出栏，就被预订一空，可见其销路的火爆程度。事实上，和乐小海咸水鸭的美名已经越过了琼州海峡，进入了内地市场。 copyright dedecms
“一直有内地客商上门寻求合作，但现在的合作社就像一个大型‘家庭作坊’，自养自销，养殖的鸭子没有出岛资质。这也限制了咸水鸭养殖产业的进一步发展壮大。”夏可峰说，而只有建立和乐小海咸水鸭养殖标准化体系，美味咸水鸭才能获得出岛资质，“飞”入海峡另一边的市场。
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2018年底，海南省市场监督管理局公布了2019年省级第一批标准化试点示范项目，万宁和乐小海咸水鸭养殖标准化示范区成为首批6个项目中的其中1个。这个消息也让更多琉川村村民振奋。
“我在合作社做工，一个月3000元钱，还能撑起家里的‘半边天’。”今年60多岁的村民邱二在和乐小海咸水鸭养殖专业合作社做工，他告诉海南日报记者，合作社成立于2017年，成立当年便带动村子实现整村脱贫，帮助33户139名贫困户摘下“贫帽”，“村里人都很看重这个产业的发展，因为它如果能继续做大做强，就会带动更多人赚到钱。”
据介绍，在和乐小海咸水鸭养殖专业合作社的养殖模式中，由合作社统一采购鸭苗交由村民养殖，约60天后由合作社回购，回购的中鸭再投放到海边滩涂进行散养，散养达到60天后才可出栏，整个流程需要120天。“这个流程中，村民既可以在合作社做工挣工资，也能参与养殖鸭苗获利。因此咸水鸭养殖标准化建设关系到每一个村民的利益。”夏可峰说。
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如何转变合作社以往的“家庭作坊”式生产呢?夏可峰介绍，，琉川村将在万宁市市场监督管理局、市农业农村局等部门的指导和帮助下，完善养殖基地的硬件设施，对合作社工人与村民进行咸水鸭养殖技术培训等，通过5个阶段逐步建立起咸水鸭养殖标准化体系，“包括咸水鸭养殖场建设标准、工人管理规范及肉鸭养殖技术标准等，最终使全镇咸水鸭标准化、产业化生产水平及产品质量有明显提高，成为响当当的地方品牌。”
夏可峰表示，未来在咸水鸭养殖产业成功的基础上，还将由合作社出资，利用余下的闲置滩涂种植带有和乐小海特色的咸水果蔬，并在养鸭的鱼塘里投放石斑、茂公、咸水福寿等鱼苗，发展立体种养，“整体项目建设成功后，我们将申请和乐咸水鸭原产地证，申报‘和乐小海咸水鸭’商标，打响和乐咸水鸭及咸水果蔬的品牌，让咸水鸭养殖产业成为推动琉川村乡村振兴的推进器。”
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