在广袤的甘孜高原上,你总能看到这样的光景:密集的黑点时而动,时而静,黑压压的一大片,甚是壮观。当你走近观察,你就能看到这来自高原的生存能手——牦牛。
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牦牛肉富含蛋白质和氨基,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的,,《吕氏春秋》载“肉之美者,牦象之肉”,在港澳和西欧市场上,牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。 dedecms.com
九龙牦牛肉,含蛋白较其它肉都高,而脂肪较其它肉中脂肪含量都低,且矿物质元素含量丰富,氨基酸结构比例更与人体相近,九龙牦牛被列为我国五大牦牛地方品种的首位。 织梦内容管理系统
但是于甘孜州的交通条件限制及宣传途径有限,我们的优质牦牛资源始终没能被大众所熟知,经常出现供大于求的境地。如今,随着甘孜州对于畜牧业的重视,以及农村电子商务的兴起,我相信,我们的优质牦牛肉将会走进千家万户! 内容来自dedecms
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