畅谈文化流变对美食影响 “广州亚洲美食节”开谈“羊城范局”

移动版  2019-05-20 05:04  来 源:网络整理  字号:

全国晚报嘉宾参观酒文化博物馆。记者张静摄

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本报广州讯(特派记者张静)5月16至23日,“广州亚洲美食节”正如火如荼开展,世界各地嘉宾齐聚广州,共飨精彩纷呈的美食文化盛宴。5月17日,在佛山的岭南酒文化博物馆内,一场关于美食与文化的对话也在热闹进行——由羊城晚报报业集团主办的“羊城范局”活动,以“美食与文化”为主题,邀请八大菜系所在地晚报美食文化版主编,以及广东知名美食家、粤菜厨师代表们,品粤酒尝粤菜,以地域文化为线索,以美食为媒介,畅谈美食文化“范”。

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“范”是模范,,亦为一种态度,更是一种风向标。据主办方介绍,“羊城范局”旨在寻找在文学艺术、非遗传承、文物保护、商业哲学、传媒等多领域的“有范之人”,探讨行业发展路径,发掘各领域特色,传播岭南精神,以轻松而独具特色的形式,助力营造岭南“谈文化、兴文化”的社会氛围。希望通过跨界连接,打造一个思想文化交流平台,依托平台,留住快意时光,促进思想碰撞。当日的活动上,与会嘉宾围绕“对话美食与文化”主题,畅谈文化的流变对美食的影响

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据悉,羊城范局活动至今已举行两期。今年4月中旬,首期羊城范局以“文学与时代”为主题,邀请冯骥才、刘斯奋、林岗、张柠、徐则臣、班宇、朵渔等知名作家,一起泛舟珠江,畅谈文学思想“范”。 内容来自dedecms

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