又是一年腊八节

　　明天是传统的腊八节，每年的腊月初七这天晚上，家家都要把各种米、豆泡好，但等明天一早，就把米下锅，然后大火烧开，小火细熬。不等太阳露脸，一碗碗又香又甜的腊八粥就迫不及待地跑到每个人的肚子中了。 copyright dedecms

　　晚上吃过饭，我拿了碗要去泡米了，还在饭桌前的婆婆说:“今年咱不熬腊八粥了，现在也没那么多讲究了，熬不熬的也没什么，再说那些豆粒也嚼不动。”我很欣喜婆婆能说出这些话，要知道年近古稀的婆婆是很迷信的，对于传统的什么节日吃什么饭，那是很在乎的。比如元宵节一定要吃元宵和饺子，中秋节一定要吃月饼和饺子，腊八节一定要吃腊八粥。今天那么破例，真是出乎我的想象。我赶紧顺坡下驴，“不熬就不熬吧，现在吃什么都一样了，吃什么都能丰收了。”其实我是不喜欢熬腊八粥的，需要熬好长时间才行，比平时要早起半小时，还要一刻不离地在锅前看着，一个不注意就有可能熬糊了。比起熬腊八粥，我更愿意多睡会儿。

　　小时候，不知道腊八是一个日子，把腊八理解成拉巴（两腿向外侧撇着走路），于是每年这一天，就会和小伙伴们开玩笑，“今天你拉巴了吗？”然后，有调皮的真的就把腿向外撇着，走上几步，引得大家哈哈大笑。 织梦好，好织梦

　　后来知道了腊八是一个节日，吃腊八粥的节日。每年腊八的前一晚上，奶奶和妈妈就会带着我们姊妹几个捡豆粒，捡完黄豆捡绿豆，捡完绿豆捡小米，……那时的米和豆都是用大碾子在土地上碾出来的，会参进去一些土粒或砂粒。捡完了，妈妈会一边淘米，一边夸我们手快眼快，我们也会蹦着、跳着、高兴很长时间。

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　　记得那时熬腊八粥，粥一定多熬，一顿不能吃完，代表着家有余粮，庄稼丰收。而且还要一定要凑够八样粮食，小米、黍米、麦子、大豆、绿豆、红豆、花生、枣、玉米粒、山芋干，是常用的，也是我们家乡出产的。经常自家的米凑不够八样，邻居们就会互通有无，有时一顿腊八粥可能会是几家的米凑的，象是百家饭了。 内容来自dedecms

　　后来大米、江米、麦片、各色花豆从四面八方经销过来，很快加入了腊八粥的大军之中。人们不再为凑够八样发愁了，一碗粥里常常有十几样米，有的人家，还会在粥里放一些莲子、百合、银耳等中药。熬腊八粥的米也不用自己费心调制了，，超市里各种口味、各种功能的八宝粥米都有，有地瓜百合粥、莲子银耳粥、滋心润肺粥、养肝明目粥，琳琅满目。还有熬好的粥，装入盒中，再加上漂亮的包装，成了馈赠佳品。 dedecms.com

　　吃腊八粥的时间也不只在腊八这一天了。一年四季，想哪天吃就哪天吃，想吃几顿就吃几顿。这粥已不再是腊八的特有食物，所以名字也慢慢有了变化，叫做八宝粥了。

　　腊八粥的含义也就由原来的为明年五谷丰登而祈福，转到了营养健康上来了。再说现在的科技水平，五谷丰登还用得着用迷信的方式祈祷吗？

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　　腊八节，不只喝腊八粥，还有一样好吃的，腊八蒜。这是结婚后才知道的，每年腊八这天，婆婆都要腌上一大瓶腊八蒜。把蒜瓣剥好，放进盛有醋的瓶中，密封。过春节时再打开，就着有腊八蒜的醋吃饺子，味道鲜美极了。但是我还没有亲手做过腊八蒜，总是以工作忙为借口，偷懒。就像今天，一听婆婆说不熬腊八粥了，我心中一阵窃喜。看来，我的懒散毛病还是一如从前。但是，窃喜过后心中是一阵阵的空虚，腊八节吃不到腊八粥，好像是少了点什么，临睡前还是捡了几样易熟的米，泡在了碗里。婆婆的牙不好，大豆、花生之类的就别放了，吃不动的。

　　腊八节，婆婆还有一项特别交代，明天不能回娘家，也不让我大姑姐回来，说是腊八是小年，不能在娘家过。我的大脑中是没有这些意识的，但是婆婆信啊！不去就不去吧，反正只有一天，后天不是就能去了吗？我宽解着自己，应了下来。

　　我们这里确实有“过了腊八就是年”的说法，按我的理解，那是古人用来形容时间过得快的一种说法，但是老人们告诉我的是，腊八是小年。老人们很重视年的概念，哪怕是小年，也要遵守一些必要的民俗，比如，过年要早起，这一天不能随便走亲戚，嫁出去的姑娘不能回娘家。虽然时代变化很快，但是有一些传统的意识还是不好改变的。

　　腊八节，承载着风俗的变迁，时代的变迁。 dedecms.com